Ein Gartenanfänger bestellt fast immer viel mehr Samen, als er zum Aussäen von Gemüse zum Selbstversorger-Bedarf eigentlich benötigt. Dieser Artikel enthält eine Tabelle, wie viele Samenkörner pro Gramm Saatgut enthalten sind und gibt wertvolle Tipps für den nächsten Einkauf von Saatgut.
Samen kaufen.
Von: Johannes Böttner, Chefredakteur des praktischen Ratgebers im Obst- und Gartenbau. Aus: Gartenbuch für Anfänger (1899).
In der Redaktion des praktischen Ratgebers ist vor einigen Jahren einmal herausgerechnet worden, wie viel Korn durchschnittlich in einem Gramm Samen der Gemüsearten enthalten sind. – Es ergaben sich ganz unerwartet hohe Zahlen. Man macht sich in der Regel gar keine Vorstellung, wie klein ein solches Samenkorn ist und wie viele Körner schon in dem kleinsten üblichen kaufmännischen Gewicht enthalten sind.
1 Gramm Samen enthielt durchschnittlich:
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Gemüse |
Anzahl an Samen pro 1 Gramm |
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Eiskraut |
6200 Korn |
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Majoran |
6000 Korn |
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Thymian |
5000 Korn |
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Sauerampfer |
2100 Korn |
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Sellerie |
2000 Korn |
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Bohnenkraut |
1550 Korn |
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Karotten (abgerieben) |
1000 Korn |
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Kopfsalat |
800 Korn |
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Römersalat |
750 Korn |
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Zichorienwurzel |
670 Korn |
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Winter-Endivie |
650 Korn |
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Rapünzchen |
650 Korn |
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Petersilie |
640 Korn |
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Petersilienwurzel |
600 Korn |
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Dill |
600 Korn |
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Mairüben |
550 Korn |
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Herbstrüben |
540 Korn |
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Kresse |
480 Korn |
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Zuckerwurzel |
480 Korn |
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Kerbel |
470 Korn |
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Kerbelrübe |
400 Korn |
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Lauch (Poree) |
380 Korn |
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Kohlrüben |
370 Korn |
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Karotten (nicht abgerieben) |
370 Korn |
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Wirsing |
350 Korn |
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Winterkohl |
340 Korn |
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Rosenkohl |
320 Korn |
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Rotkohl |
310 Korn |
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Tomaten |
290 Korn |
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Weißkohl |
280 Korn |
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Blumenkohl |
270 Korn |
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Zwiebeln |
260 Korn |
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Kohlrabi |
250 Korn |
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Rettich |
125 Korn |
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Spinat |
120 Korn |
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Radieschen |
110 Korn |
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Schwarzwurzel |
95 Korn |
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Rote Rüben |
75 Korn |
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Gurken, Trauben |
60 Korn |
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Gurken, mittellange |
45 Korn |
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Mangold |
44 Korn |
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Gurken, Schlangen |
40 Korn |
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Melonen |
38 Korn |
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Cardn |
23 Korn |
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Meerkohl |
15 Korn |
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Speisekürbis |
5 Korn |
10 Gramm Samen enthielt durchschnittlich:
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Gemüse |
Anzahl an Samen pro 10 Gramm |
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Läuseerbse, Kentish Invicta |
50 Samen |
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Markerbse, Wunder von Amerika |
44 Samen |
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Zuckererbse, Buchsbaum (De Grace) |
43 Samen |
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Zuckererbse, englische frühe |
40 Samen |
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Markerbse, Telephon |
30 Samen |
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Buschbohne Kaiser Wilhelm |
22 Samen |
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Stangenbohne Schlachtschwert |
20 Samen |
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Puffbohne |
4 Samen |
Diese Zusammenstellung ist für jeden, der mit Samen umgehen soll, sehr wichtig. Ich setze nur den Fall, ein Anfänger will Samen bestellen. Er hat nicht die geringste Ahnung davon, wie viel er braucht, und wenn er einfach nach dem schön geschmückten Samenkatalog seine Bestellung zusammensetzt, wird sie ganz ungeheuerlich. – Es ist gar nichts Absonderliches, dass ein Anfänger sich 20 Gramm Eiskrautsamen bestellt; 20 Gramm, das ist nur ein kleines Tütchen voll. Ja, es sind aber 20 x 6200 = 124000 Korn, und wenn nur die Hälfte davon aufgehen würde, so genügte das, um 2 – 3 Morgen Land (5.000 – 7.000 m²) damit zu bestellen. – Am einfachsten ist’s, wir rechnen aus, wie viel Pflanzen wir gebrauchen und dann bestellen wir 10 mal so viel Pflanzen wie wir brauchen und dann bestellen wir 10 mal so viele Samenkörner (in Gewicht umgerechnet) oder auch 20 mal so viel. Also wenn wir 30 Rotkohlpflanzen haben wollen, bestellen wir 300 Korn oder 1 Gramm und wenn so wenig nicht abgegeben wird, so bestellen wir die kleinste abgebbare Menge; dann haben wir oft auf mehrere Jahre genug, können auch reichlich säen, von der Aussaat die besten Pflanzen aussuchen etc.
Das Samenbestellen kann für einen Anfänger sehr kostspielig werden, wenn er sich durch die schönen Bilder oder lebhaften Anpreisungen im Samenkatalog zu nutzlosen Ausgaben verleiten lässt. Es mag manches sehr gut und empfehlenswert sein, manches interessant für Versuche, aber für den Anfänger ist es noch nichts. Für ihn darf zunächst nur das Erprobteste und Bewährteste ausgesucht werden. – Erst muss ein genauer Plan für die Bestellung des Gartens vorliegen. Es muss klipp und klar festgesetzt sein, was gebraucht wird – von jeder Gemüseart sind nach den später noch folgenden Angaben nur die allerbesten Sorten auszuwählen. Die geringste nötige Menge wird aufgeschrieben und dann zusammengerechnet. – Es kommt schon eine reichliche Summe zusammen, wenn nur das Notwendigste bestellt wird. Neigung zu Versuchen können wir dann befriedigen, indem wir zwei oder drei Neuheiten, die uns sehr interessieren, mitbestellen – mehr nicht. Da den regelrechten Kulturen noch die vollste Aufmerksamkeit zugewendet werden muss, ist das vollauf genug. – Wer sich erst zum erfahrenen Gartenfreund ausgebildet hat, wird mit jedem Jahre durch neue und schöne Pflanzenarten und Spielarten die Liebhaberei zum Garten anregen und das Interesse erhöhen.
Die Bestellung für die Samenhandlung wird schon im Januar zusammengestellt und spätestens Anfang Februar fortgeschickt. – Es dauert häufig einige Wochen, bis die bestellten Sämereien ankommen. Die Samenhandlungen sind in der kurzen Samenbestellzeit so sehr in Anspruch genommen, dass man ihnen und sich einen Gefallen tut, indem man recht früh bestellt. Die Bestellung sei einfach, klar, übersichtlich. Namentlich soll man vermeiden, in dieser Zeit Fragen zu richten an die so sehr mit Arbeit überhäuften Samenhändler; denn in dieser Zeit sind sie gar nicht im Stande, eine befriedigende Antwort zu geben. Zudem werden derartige Bestellungen meistens von jungen Leuten erledigt, die von der Gärtnerei oft weniger verstehen als der Fragesteller selbst. – Der Chef der Samenhandlung ist so vielseitig in Anspruch genommen, dass er nur das wichtigste selbst erledigen kann. – Wer Auskunft braucht in gärtnerischen Dingen, sollte den praktischen Ratgeber in Frankfurt a.O. halten und an ihn schreiben, da dieser darauf eingerichtet ist, Gartenfragen jeder Art zu jeder Zeit zu beantworten.
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https://derselbstversorger.net/gartenbuch-fuer-anfaenger-johannes-boettner/
Mehr Informationen zu Johannes Böttner finden Sie unter:
https://de.wikipedia.org/wiki/Johannes_B%C3%B6ttner
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