Wie groß sollte ein Garten für Selbstversorger sein? Darüber kann viel gestritten werden. Der Chefredakteur des praktischen Ratgebers J. Böttner plediert dafür, lieber kleinere Gärten mit intensiverer und besserer Bewirtschaftung zu wählen. Er gibt an, dass eine Gartengröße von 250 m² für eine kleine Familie schon ausreichen ist. Die genaue Größe eines Gartens und der Arbeitszeitbedarf lässt sich aber nur schwere ermitteln, da die Ansprüche und Absichten beim Anbauen von Obst und Gemüse bei jedem Selbstversorger verschiedene sein können.
